Wie der Name schon sagt, wird hier mittels Überdruck, vorzugsweise Stickstoff, auf das eingebrachte Produkt, unter ständigen rühren/glätten, eingewirkt. Der entstehende Filterkuchen wird dadurch gegen ein Filtersieb gepresst und entwässert. Das Rührwerk übernimmt hierbei gleich 2 Funktionen.

• Verteilung des Feststoffs bei gleichzeitiger Glättung des „Filterkuchens“ (Schließen evtl. auftretender Risse in der Oberfläche), damit eine optimale Druckverteilung gewährleistet werden kann.
• Aufmischen / Waschen des Feststoffs, unter wiederholter Zugabe von Flüssigkeit.

Oftmals erfolgen mehrere Zyklen von waschen und pressen hintereinander